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Emmanuele Forcone

Emmanuele Forcone ad oggi e tra i più giovani maestri dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani. A soli 35 anni è quattro volte campione italiano di pasticceria, consulente di fama internazionale e Campione del Mondo di Pasticceria.
Di origini abruzzesi, per diversi anni, esprime tutta la sua creatività presso la pasticceria Pannamore di Vasto, dove con estro e professionalità propone le sue gustose creazioni. Matura importanti esperienze di gestione e vita di laboratorio che oggi gli permettono di essere consulente nel panorama italiano ed internazionale, per scuole, aziende e privati.
Da giovanissimo apprendista, frequenta i corsi nelle scuole più rinomate, partecipando a fiere di settore italiane ed estere ed investendo il proprio tempo libero nello studio, nella sperimentazione e nella ricerca. Sempre più attratto dal mondo della pasticceria e della competizione, si cimenta da subito in svariati concorsi, ottenendo importanti risultati.
È tra i consulenti più richiesti in Italia e uno dei pochissimi docenti italiani ad insegnare all’estero, dove svolge periodicamente corsi e consulenze nel mondo della pasticceria, dello zucchero artistico e del cioccolato. Collabora, per scelta, con poche aziende di settore del quale sposa totalmente la filosofia creativa e qualitativa.

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