L’Etica del Gusto è un’associazione senza scopo di lucro che raggruppa una trentina di artigiani del Friuli-Venezia Giulia.

I soci sono tutti titolari di pasticcerie, gelaterie, panifici e cioccolaterie, accomunati dall’aspetto etico del lavoro, dalla scelta delle materie prime, di ottima qualità, e alla meticolosa cura della lavorazione dei prodotti.

L’associazione è aperta a tutti i professionisti del settore che condividono questa filosofia.