[dt_sc_two_sixth first][dt_sc_h3 class=””]MOSAICO S.A.S. PASTICCERIA CIOCCOLATERIA[/dt_sc_h3][dt_sc_h5 class=””]MOSAICO S.A.S. di Zerbin Piero[/dt_sc_h5]
Oltre trent’anni fa nascevano i presupposti di quella che oggi è la pasticceria Mosaico, un laboratorio nei pressi della zona rurale di Aquileia. La maestria della signora Alietta e del signor Mario hanno dato vita alla creazione di dolci caserecci rispettando con accuratezza ricette antiche della zona. Nel giugno del ’92 nasce la pasticceria Mosaico che, come il nome della stessa, assembla i tasselli di qualità, genuinità ed assortimento. Nuove esigenze, nuovi gusti si creano nel frattempo, imponendo così la ricerca della novità che possa fare da contorno o da leva per rendere più completa l’offerta. Qui nasce la riscoperta del cioccolato, non più come materia prima per creare dolci o gelati sfiziosi, ma come prodotto da apprezzare nella sua semplicità. E con gli anni, il negozio si amplia con una saletta e un laboratorio a vista del cioccolato, in cui i bambini durante l’anno possono per qualche ora sentirsi i protagonisti. Alla pasticceria Mosaico una continua brezza marina porta con sè ogni giorno una ventata di novità.
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Piero Zerbin

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