IL PANE QUOTIDIANO

La luna è ancora alta in cielo e i panettieri de Il Pane Quotidiano iniziano a dedicarsi al rinfresco del lievito madre che usano per molti prodotti, salati e dolci. Ma è solo impastandolo che si accorgono di quando è perfetto per essere usato. È questa consapevolezza, che dipende dalla sapienza del panettiere nel sentire il profumo dell’impasto, che permette di trasformare un panino qualsiasi in quel gioiello che vogliamo far arrivare sulla tua tavola. Perché non c’è termometro, né strumento di precisione che funzioni meglio della passione di chi lavora il pane.

E quando spezzi con le mani una pagnotta appena sfornata, senti che si sprigiona il calore rotondo del pane cotto sulla pietra e lievitato lentamente, quello preparato con ingredienti buoni, il più possibile a chilometri zero, che rispettano la terra e la tua salute. Senti subito che è fatto secondo natura.


Il Pane Quotidiano
Strada della Rosandra, 50
34147 Trieste
Telefono: 040 2824304
E-mail: info@ilpanequotidiano.com
Sito: www.ilpanequotidiano.com

Il Pane Quotidiano
Via Settefontane, 42
34138 Trieste
Telefono: 040 390603

Il Pane Quotidiano
Viale XX Settembre, 11
34125 Trieste
Telefono: 040 3478542

Il Pane Quotidiano
Via Giulia, 5
34126 Trieste
Telefono: 040 367158

Il Pane Quotidiano
Via Giulia, 26
34126 Trieste
Telefono: 040 568901

Il Pane Quotidiano
Via di Servola, 126
34146 Trieste
Telefono: 040 829266

Il Pane Quotidiano
Piazza tra i Rivi, 5
34135 Trieste
Telefono: 040 3419761

Il Pane Quotidiano
Via Carducci, 6
34105 Muggia
Telefono: 040 9277074

 

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