La pasta fresca

La pasta fresca

La pasta fresca

Data: 11 e 12 Ottobre 2016

Orario: 9.30-18.00

Docente: Cristina Lunardini

Quota di partecipazione: 305,00 € – Soci: 120,00 €

Cristina Lunardini, cuoca romagnola e amante della tradizione, è diventata regina della pasta fresca: non perdiamo l’occasione di questi due giorni, in cui ci introduce ai segreti di una pasta sfoglia perfetta. Maestra di cucina, evoca le sue radici dove affiorano ricordi e affetti, a dimostrazione che il legame tra il cibo e l’amore è un legame profondo: paste fresche e semplici, colorate e ripiene come tortelli e agnolotti, ravioli e cappellacci e una varietà golosa di condimenti.

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