Dessert sul piatto – Settembre

Dessert sul piatto – Settembre

Dessert sul piatto – Settembre

Data: 14 Settembre 2016

Orario: 14.30-18.00

Docente: Danilo Freguja

Max. 40 persone – PARTECIPAZIONE GRATUITA

Dimostrazione dedicata a tutti i gelatieri, pasticcieri, chef che desiderano approfondire tecniche di assemblaggio e montaggio di elementi complementari nella costruzione di dessert e tecniche di decorazione applicate con fantasia ed efficacia qualitativa ed estetica.

Programma_Freguja